Tierra de Vainas
Un emprendimiento de la Escuela Agrotécnica Ejército Argentino de Valle Fértil
Conectate con el maravilloso mundo de la producción agropecuaria. Recorre los sectores didácticos productivos de la escuela “Ejército Argentino”, visitá la fábrica de café y harina de algarroba y degustá exquisitos productos artesanales elaborados en la escuela.
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Del campo a la mesa
La escuela Agrotécnica Ejército Argentino, ubicada en el departamento Valle Fértil 275 km al este de la ciudad sanjuanina, es una institución de gran trayectoria. En ella podrás recorrer, distintos sectores productivos y aprender sobre la elaboración de carne, leche, queso, conservas y otros alimentos, adentrándote en el mundo de la producción agropecuaria, conociendo un poco más los procesos productivos de los alimentos que llegan a tu mesa. Además, podrás degustar y comprar estos alimentos de elaboración artesanal.
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Tierra de Vainas, el bosque alimenta
Recorriendo la escuela podrás conocer cómo el bosque nativo nos brinda alimento. Despertar tus sentidos y descubrir un alimento ancestral que recupera lugar en la mesa de los consumidores del siglo XXI, aprender el paso a paso para la elaboración del “café de algarroba” y la harina de algarroba y; descubrir como todo puede ser reutilizado para cuidar más nuestra casa común conociendo los productos secundarios que nacieron de la reutilización de los residuos de la producción de café y harina de algarroba son parte de la propuesta de Tierra de Vainas.
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Actividades en Tierra de Vainas
Visita guiada a los sectores didáctico-productivos de la escuela
Desde la producción de vegetales en la huerta, hasta la mejora genética de los bovinos para producción cárnica; un guía local te enseñará todo sobre distintos procesos productivos que se realizan en los espacios didácticos de la escuela. Aprende como se produce la miel, como funciona un tambo y cómo se fabrica alimento balanceado para el ganado, entre muchas actividades más. Conéctate con la naturaleza y disfruta de un paseo ameno lleno de inquietudes, ideal para realizar en familia.
Visita a la planta productiva de Tierra de Vainas
Aprende como se elabora y el “café” y la harina de algarroba, descubre como la ciencia y la tecnología han permitido transformar la forma de elaboración y consumo de un alimento ancestral. Explota tus sentidos con el aroma y sabor de los productos elaborados con algarroba y maravíllate con las propiedades nutricionales de este súper alimento que nos regala el algarrobo.
“Conocer para valorar, valorar para conservar. Turismo y educación son herramientas para construir un mundo mejor. Visítanos, sigamos sembrando futuro”.
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Dónde encontrarnos
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- Ubicación: Tucumán 532 Norte, San Agustín de Valle Fértil, Valle Fértil, San Juan
- WhatsApp: 2645095159
- Email: agrotecnicavallefertil@@rutadelalgarrobo.com.ar